De presentatie van Gronings Bakboek (zie beelden) zorgde meteen al voor veel enthousiasme voor dit boek van Sanne Meijer. Zo'n drie maanden later was het boek uitverkocht en dus is het nu tijd voor de tweede druk. Die ligt vanaf deze week weer breed in de boekhandel. Bestellen via onze website gebeurt ook veelvuldig, zo vaak zelfs dat we daar nu beter verpakkingsmateriaal voor hebben aangeschaft.
Zie hier de inhoud van Gronings Bakboek.
Gronings Bakboek is nu een kleine twee maand uit, en vindt een bijzonder positief onthaal bij lezers én bakkers. Geen wonder, want Sanne Meijer heeft op innovatieve wijze 30 gerechten verzameld bij 30 feestdagen in het hele jaar. Ze beschrijft traditionele naast heruitgevonden recepten. Verder zijn er tal van nieuwe recepten en enkele gastgerechten. Dat alles omringd door mooi verwoorde historische achtergronden en prachtig illustratiemateriaal. Ook als je geen bakker bent, is dit een geweldig leuk boek,
Tijdens de komende WinterWelVaart houdt ze een lezing over haar boek.
Uit de agenda van WinterWelVaart:
In de tentoonstelling Wie schrijft geschiedenis? Museum aan de A in het Groninger Museum is een oud kniepertjesijzer te zien. Aan de hand van dit kniepertjesijzer vertelt historica Sanne Meijer tijdens WinterWelVaart over Groninger tradities en gerechten rond de jaarwisseling. Onlangs verscheen haar Gronings Bakboek (Groningen: Uitgeverij Passage, 2025).
Sanne Meijer (Stadskanaal, 1993) is historica en ondernemer. Ze werkt aan allerlei projecten omtrent Groninger geschiedenis, cultuur en erfgoed. Sanne richt zich met name op projecten die Groninger cultuurhistorie toegankelijk maken voor een breed publiek. Ze is regelmatig te gast in podcasts en bij regionale en landelijke media. Ook is Sanne een veelgevraagd spreker, onder meer over haar ‘Grunnegs Toentje’ in Roodeschool. Daarnaast werkt Sanne bij Museum aan de A.
Datum: zondag 21 december
Tijd: 14:00 uur
Locatie: De Pelikaan, WinterWelVaart
(ingekomen perbericht)
Molen Mulder Pot en Sanne Meijer introduceren Groninger
bakmixen
Van een middeleeuwse
honingkoek tot een herfstige appelcake – Molen Mulder Pot in Kropswolde en
historica Sanne Meijer brengen échte Groninger bakmixen op de markt. De bakmixen
zijn gebaseerd op recepten uit het Gronings Bakboek van Sanne. Ieder
seizoen staat er een ander bakgerecht centraal. Je kunt de bakmixen los kopen,
of in een cadeaupakket met het Gronings Bakboek en eventuele andere
ingrediënten of bakbenodigdheden.
.jpg)
Je vindt de bakmixen en cadeaupakketten in de molenwinkel van Mulder Pot in Kropswolde én in hun webshop. Later dit jaar worden ook speciale Gronings Bakboek-kerstpakketten gelanceerd.
De hylikmaker (‘huwelijksmaker’)
Het is lente: tijd van lentekriebels, bloemetjes en bijtjes. De allereerste bakmix die verschijnt, is dan ook de hylikmaker (‘huwelijksmaker’). Deze van oorsprong middeleeuwse koek is eeuwenlang gebruikt om de liefde mee te verklaren. Vroeger werd de koek in Groningen vooral verkocht op markten en kermissen. Dit waren plekken waar jongeren elkaar konden ontmoeten. Niet voor niets werd de hylikmaker ook wel ‘kermiskoek’ genoemd. En over die bijtjes gesproken: een belangrijk ingrediënt in de koek is lokale, Groninger honing.
Over de makers
Sanne Meijer is historica en werkt aan allerlei projecten omtrent Groninger geschiedenis, cultuur en erfgoed. Vorig jaar verscheen haar Gronings Bakboek (Groningen: Uitgeverij Passage, 2025). Dit boek verbindt feestdagen met Groninger geschiedenis en tradities en staat boordevol bekende en nieuwe recepten.
In de molen De Hoop in Kropswolde maalt de firma Mulder Pot granen op ambachtelijke wijze: met molenstenen. Het proces is inmiddels gekoppeld aan een moderne geautomatiseerde productielijn. Voor de granen wordt zoveel mogelijk een beroep gedaan op boerenbedrijven uit de regio. Naast de molen is de molenwinkel gevestigd.
Naar site van molen Mulder-Pot.Op zondag 19 oktober vindt in de kerk van Klein Wetsinge onze volgende boekpresentatie plaat: die van het Gronings Bakboek. Speciaal daarvoor organiseren wij een bakwedstrijd. Zie het persbericht onder illustratie
Wie bakt de lekkerste Groninger koek?
Op zondagmiddag 19 oktober presenteert Uitgeverij Passage in de kerk van
Klein-Wetsinge het Gronings Bakboek, geschreven door historica Sanne
Meijer. Speciaal voor deze boekpresentatie doen we een oproep aan Groningers om
deel te nemen aan onze wedstrijd ‘Wie bakt de lekkerste Groninger koek’.
De bekende Groninger koek is een gekruide snijkoek. Er bestaan allerlei varianten van, zoals oudewijvenkoek, sukadekoek en notenkoek. Deelnemers aan de bakwedstrijd mogen traditionele koeken inleveren, maar ook moderne varianten met verrassende ingrediënten. Kortom: bakkers kunnen met een geheel eigen, creatieve koek komen. Let wel: één koek per deelnemer.
De koeken kunnen op zondag 19 oktober tussen 10:00 en 14:00 uur worden ingeleverd bij de kerk van Klein Wetsinge. Een deskundige jury zal vervolgens alle koeken proeven en een keuze maken. De winnaar ontvangt het allereerste exemplaar van het Gronings Bakboek én een stapeltje om cadeau te geven. De andere deelnemers krijgen eveneens een gratis exemplaar. Na afloop kunnen de bezoekers van de boekpresentatie ook proeven van de ingebracht koeken.
Over het boek
Het Gronings Bakboek neemt je via 30 bijzondere dagen mee door het jaar. Dit zijn bekende en minder bekende dagen die door Groningers gevierd worden, zoals Internationale Vrouwendag, Pasen, het Ramadanfeest, Vaderdag, Bommen Berend en Sinterklaas. Aan al die dagen is een Gronings bakgerecht gekoppeld, zoals cake, koek en brood. Niet zo’n liefhebber van bakken? Het boek is óók leuk voor mensen die meer willen weten over Groninger geschiedenis, tradities en gebruiken, taal en volksverhalen, liedjes en eetgewoonten.
Sanne Meijer (Stadskanaal, 1993) is historica en ondernemer. Ze werkt aan allerlei projecten omtrent Groninger geschiedenis, cultuur en erfgoed. Eerder schreef ze met Iris van den Brand het boek Vraauwlu: Groninger vrouwen in de geschiedenis (Groningen: Uitgeverij Passage, 2022).
Praktisch
Opgave
Deelnemers aan de bakwedstrijd dienen zich van tevoren opgeven bij
info@uitgeverijpassage.nl.
Datum & tijdstip
zondag 19 oktober 2025
10:00-14:00: inbreng wedstrijdkoeken
15:00: prijsuitreiking tijdens boekpresentatie
Locatie
Kerk van Klein-Wetsinge (Valgeweg 12, 9773 TK Wetsinge)
Een maand geleden presenteerden we Gronings Bakboek van Sanne Meijer, zie hier de fotoreportage. Inmiddels is duidelijk dat dit fraai uitgevoerde boek gretig aftrekt vindt in de boekhandel. Erg leuk om te horen dat veel mensen dit als een ideaal cadeau voor de komende feestdagen zien.
Sanne Meijer neemt je in dit boek mee het hele jaar door in 30 verhalen en tradities, 30 ingrediënten en gerechten, 30 recepten. Voor elk van de 30 feestelijke dagen presenteert ze een bijpassend recept. Dat zijn dan traditionele recepten, heruitgevonden recepten en nieuwe recepten. Ook telt het boek enkele gastbijdragen. Achtergronden bij de feestdagen en wat je daarbij kunt eten worden in dit boek ook rijkelijk belicht. Dat biedt dan een fijne blik op het immaterieel erfgoed van Groningen.
De dertig dagen vind je terug in de inhoudsopgave van Gronings Bakboek:
Auteur en uitgever hadden bedacht dat we het Gronings Bakboek niet beter konden presenteren dan met een bakwedstrijd. Daar zijn vast wel een paar mensen bereid om er aan me te doen. Voor de zekerheid bakte Sanne Meijer zelf ook nog maar wat koeken.
Maar we werden aangenaam verrast bij deze boekpresentatie in het kerkje van Klein-Wetsinge. Een lange tafel met inbreng stond daar op de jury te wachten. Deze driekoppige jury (Marlene Bakker, Klaas Noordhof en Michiel Postma) had er een maagvullende klus aan dit allemaal te beoordelen. De winnaar werd Elske Middendorp (en haar zusje), toevallig ook de jongste deelnemer. Zij ontving hiervoor het eerste exemplaar van het boek en nog een extra boekenpakket. Alle mensen die een koek hadden ingebracht werden beloond met een gratis exemplaar van het Gronings Bakboek.
Het was een geweldig gezellige bijeenkomst in het kerkje en die sfeer bleef ook na afloop bij het verkopen en signeren en het opeten van al dat lekkers...
Wij hebben de foto's nog (gemaakt door Dick Rietveld):
Dit zijn de nieuwe boeken die Uitgeverij Passage in 2025 uitgaf:
In chronologische volgorde verschenen in 2025:
Lees tenslotte onze plannen voor voorjaar 2026.
De nieuwe boeken die Uitgeverij Passage de komende maanden gaat uitbrengen vind je in onze folder najaar 2025. Hier maken we nu een overzicht van de bijbehorende presentatiedata. Dit bericht wordt zodra dat nodig is bijgewerkt en aangevuld. Bovendien krijgen de afzonderlijke boekpresentaties later op dit blog nog een eigen bericht.
Kalender boekpresentaties:
september: zondagmiddag 14 september in de grote zaal van VERA: 50 jaar VERA posters
oktober: woensdag 22 oktober, einde middag in clubgebouw tennisvereniging PST aan de Plantage Parklaan in Amsterdam: Transformer van Bennie Roeters uitgesteld naar een later moment.
oktober: zondag 19 oktober in de kerk van Klein Wetsinge: Gronings Bakboek van Sanne Meijer
november: zaterdagmiddag 15 november in Kerk Saaxumhuis: En toch bleef Saaxumhuizen van Marjan Brouwers
januari: voorafgaand aan de Poëzieweek in Assen en Groningen: Tussen vreemden, dichtbundel van Laura Mijnders met tekeningen van Peter van der Weij
februari: zondagmiddag 1 februari in grote zaal van VERA: Stop Run, slotdeel uit de Decade-reeks van Bill Mensema